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小陶气教你几招砂锅的保养技巧

所属分类:小陶气动态    发布时间: 2020-07-01    作者:
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和平年代,越来越多的人开始注重美食,美食的品种也越来越多,比如砂锅。砂锅米线、砂锅土豆粉、用砂锅做饭的话有很多好处,因为砂锅的密封性很好,所以能更好的使饭菜入味,让饭菜更好吃。但是用砂锅的话你知道后期怎么保养吗?怎样能使砂锅的寿命更长一些。今天河南砂锅加盟小编教大家几招半阳砂锅的小技巧。

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(1)刚购买砂锅需要加工,如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅爆裂使用。

(2)**次使用砂锅时,需要用小刷子擦去砂锅内壁上的许多小沙粒,以防止它们落入食物中。

(3)新的砂锅经常泄漏,因为它有很多洞。当新锅炉**次使用时,要做面条汤或稀饭,吃完之后,先不要刷锅炉,把它放在火炉边烘烤,使面糊在锅炉干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净。这样,砂锅不会泄漏。

(4)烹饪时不要熄火。如果加入水,应加入热水以避免热冲击并缩短其使用寿命。

(5)轻拿轻放,别“硬碰硬”,毕竟是土制品,敲打会让它“体无完肤”。

砂锅是陶器,可以更好地保持食物的颜色,甜,味道,很多人喜欢用它来煮汤,炖肉。然而,国家日用陶瓷质量检测中心的高级工程师张侃认为,如果使用不当,砂锅容易损坏甚至容易发生事故。因此,使用砂锅时,应注意以下几点:

首先,砂锅的釉含有少量的铅,所以新的砂锅要用4%的醋水浸泡和煮沸,这样就可以除去大部分有害物质。砂锅内的墙壁有不利的沉积酒,醋和酸饮料和食物。

第二,在使用新砂锅之前,要用清水煮沸,可以堵塞砂锅细孔,防止渗水,以延长使用寿命。每次使用前,在砂锅外面擦干水。如果您发现烹饪时水分较少,则应及时加入一些温水。锅中的汤不得溢出或干燥。特别忌的砂锅空锅干烧,也不能突然把冷锅放在火上,以免砂锅破裂。

第三,砂锅不应炒,煮熟厚实的食物。

第四,砂锅的温度不同于其他类型的砂锅。一般用铁锅做饭是武火—文火—武火,而砂锅做饭是先用火,然后用旺火,待煮汤,然后用文火煮熟。烧好菜后,砂锅应放在干板或草席上,不得放在瓷砖或水泥地面上,否则砂锅会受到冷却会突然破裂,容易烫伤人。

砂锅保养的方法就介绍到这里,希望可以帮助到大家,有疑问可以联系河南小陶气餐饮管理有限公司,公司主要从事河南砂锅加盟|河南土豆粉加盟|河南米线加盟|河南砂锅米线加盟的产品。联系电话:17131511110